月子餐菜单
第一周 清淡为主 利水消肿、排出恶露、呵护敏感肠胃
产妇在生产时由于大量出血及体力消耗,身体会非常虚弱,胃口较差,所以生产后第一周,产妇要吃一些流质食物,
要以稀、软、清淡,易消化为主。稀粥、汤面、馄饨、牛奶等软性食物比较好。
不要吃得过于油腻,不要快速进补,应当以清淡为主,可以加些清淡的荤菜。
第二周 补气血 促进乳汁分泌、调理气血
产后第二周妈妈的盆腔和子宫渐渐恢复,胃口好转,要吃一些补气血的东西,
使身体快速恢复,也要多吃些利于乳汁分泌的食物。每天的饮食中一定要加入蔬菜和水果,水果建议加热后食用。
如果妈妈的乳汁较少可使用一些发乳的食物来增加泌乳量,如鲫鱼豆腐汤。
第三周 \ 第四周 改善体质、强健骨骼、滋养进补
充分调养、增强免疫力、补充膳食纤维
产后三到四周,妈妈的身体已经恢复的很好了,但是要为宝宝准备充足的乳汁,
这一阶段饮食要以催乳为主,要保证充足的营养,食物种类要丰富,
坐月子若喝鸡汤,建议前期选用公鸡(公鸡有催奶作用),奶水充足者也可选用母鸡。
晚上不要吃的太丰盛、太晚,容易积食发胖。
第五周 \ 第六周 增强免疫力、补充膳食纤维
产后五到六周饮食要规律,不要节食,要多喝水,
保证水的充足,水分不足,会导致母乳减少。
月子餐培训课程内容
一、月子营养理论
月子里的饮食原则
产妇饮食营养评估
产妇营养餐设计与制作
二、月子餐烹饪实操
三、考核
理论考试
实操考试

|
|