孕妇新冠时期营养素的补充

不饱和脂肪酸

亚麻籽、植物油（如油菜籽油）、鱼油和其他海产品中有丰富的Omega-3多不饱和脂肪酸，具有抗炎特性[3]。AA（花生四烯酸）和DHA都无法直接在人体内合成，必须通过食物直接摄入，或者通过摄入它们的前体进行合成。AA和AA的前体在植物油和坚果中广泛分布，而DHA只存在于多脂鱼类、鱼油、海藻等少数几种食物中。

对于妊娠期和哺乳期女性DHA低摄入量应为200-300mg/d。每周食用2-3份富含DHA且低汞的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼等鱼类，每次巴掌大小和厚度算一份。

在疫情阶段对于素食主义者或Omega-3摄入量极低的孕妇，需要另外增加补充剂。但是正常饮食的孕妇不需要另外增加补充量。

维生素D

全世界孕妇维生素D缺乏症的流行率从18%到84%不等。维生素D是一种脂溶性分子，可通过阳光和鱼油、乳制品和鸡蛋等食物获得。有证据表明[4]，维生素D可抑制NF-κB的活化，因此可减少巨噬细胞中促炎细胞因子的产生。

此外，维生素D调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能，减少糖皮质激素的产生。

虽然还需要更多的研究证据来证明维生素D是否能预防新冠，但是目前疫情大流行期间，孕妇可能会在一段时间内减少外出，长期居家会导致孕妇日照量相对较低。因此，这段时间需要重视维生素D食物的补充。

锌

锌是一种微量元素，尤其存在于红肉、豆类和种子中。孕期低水平的锌可能会诱导NF-κB，从而增加促炎细胞因子。此外，缺锌时T和B细胞数量的变化可能会导致免疫抑制。

目前，没有数据表明新冠流行期间孕妇补锌有一定的作用。但是，还是建议摄入充足的锌食物来，比如海产品里的生蚝、贝壳类，红肉中的牛肉、羊肉等，蔬果类的大白菜、苹果等。

铁和叶酸

铁和叶酸的补充是孕期老生常谈的主题，按照孕期的膳食建议，摄入充足的膳食铁源（如红肉、豆类、扁豆和全谷物）和每日口服铁补充剂，可以作为对孕妇的产前干预。铁的膳食摄入量为27毫克/天，经证实患有缺铁性贫血的孕妇应服用100至200 mg/d的元素铁。

叶酸是一种水溶性维生素，存在于肝脏、蘑菇和绿叶蔬菜（尤其是菠菜、芦笋和西兰花）中，是DNA复制、维生素代谢和氨基酸合成所必需的。叶酸缺乏在孕妇的疾病中起作用，如巨幼细胞性贫血和周围神经病变，但在围产期缺乏叶酸也会增加胎儿先天性异常的风险。孕期每天补充400微克左右，新冠期间无需另外增加补充。

蛋白质

蛋白质是抗体和免疫系统细胞结构的重要组成部分。日常饮食中蛋白质含量不足会导致免疫功能和妊娠结局不佳。